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segunda-feira, 14 de maio de 2018

Granolas têm muito açúcar e informações erradas no rótulo, diz Proteste

Granolas têm muito açúcar e informações erradas no rótulo, diz Proteste
Segundo análise, uma única porção pode conter até 24% do total de açúcar diário recomendado pela OMS
Por Giulia Granchi

Bom acompanhamento para frutas, iogurtes e outros alimentos, a granola é queridinha de muitas pessoas que seguem uma alimentação saudável. Mas será que todas as opções do mercado podem ser consideradas benéficas à saúde?

Em um levantamento divulgado nesta segunda-feira (7), a Proteste – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor analisou oito marcas de granola. De acordo com os resultados, três delas – Kellogg’s, Vitalin e Kobber – possuem alto teor de açúcar em suas fórmulas. Como não existe uma legislação específica para açúcares totais no Brasil, a metodologia do teste considerou como parâmetro a ingestão diária recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o máximo de 50 g por dia.

A pesquisa mostra que, ao ingerir uma única porção (40g) da granola da Kellogg’s (que recebeu a pior avaliação), o consumidor ingere 12 g de açúcares totais, o que equivale a 24% do indicado pela OMS (Organização Mundial de Saúde) por dia. Nos produtos Vitalin e Kobber, a porcentagem chega a 21%.

Caso a quantidade de açúcar não esteja expressa na tabela nutricional, a dica é checar a lista de ingredientes na embalagem – aqueles que aparecem no início são os que estão presentes em maiores quantidades.

De olho no rótulo

A Proteste também comparou as informações nutricionais impressas nos rótulos com os conteúdos dos produtos. Segundo a Anvisa, a variação entre o que está escrito na embalagem e o que, de fato, tem na fórmula pode ser de no máximo 20% por porção. Esse critério não foi respeitado pelas marcas Vitalin, Qualitá e Kobber. A primeira traz menos gordura (-52%) e menos sódio que o prometido (-23%); a segunda, mais fibra (47%) e menos sódio (-57%); e a terceira, mais fibra (27%) e menor teor de gordura (-33%) e sódio (-46%) em relação ao estampado na embalagem. Já a Granatus apresentou menos sódio que o informado (-51%).

Apesar de ser positivo que o produto tenha menos sódio e gordura e mais fibras, a entidade defende que seria melhor oferecer uma embalagem com as informações corretas.

E o sódio?

Nenhuma das marcas apresentou mais sódio do que o permitido pela legislação. A Mãe Terra, contudo, diz em sua embalagem que contém 0 mg do mineral por porção, mas no produto avaliado foram encontradas 9 mg. Segundo a Anvisa, a informação nutricional de sódio só pode ser considerada “zero” quando o alimento traz quantidade menor ou igual a 5 mg por porção.

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Pontos positivos

Apesar dessas divergências, os rótulos de todos os produtos apresentaram as informações consideradas obrigatórias pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), como lista de ingredientes e validade. Quanto à higiene, não foram encontradas impurezas.


Anvisa 2018




segunda-feira, 7 de maio de 2018


Sua produção de barras de cereais são rápidas?
A produção da liga e a mistura são realizadas em lotes?
Depois disso, as barras são formadas, cortadas, revestidas, resfriadas e embaladas em um processo contínuo e rápido!
Conhecimento é primordial!

terça-feira, 1 de maio de 2018

Aplicativo: Viver Melhor Orgânicos compre orgânicos certificados, delivery.


“Muita gente reclamava da dificuldade de encontrar produtos especiais e frescos, que geralmente só eram encontrados com valores elevados"

Que os alimentos orgânicos são mais saudáveis, não há dúvidas. Mas um dos principais motivos que afasta o consumidor desses produtos é a dificuldade em encontrá-los nos supermercados e estabelecimentos nas tradicionais zonas comerciais. Pensando nisso, o aplicativo Viver Melhor Orgânicos, atende o seu serviço para a função delivery.

Bronka Design + HTS Sistemas, idealizadores do aplicativo.

Com o aplicativo gratuito – tanto para o sistema iOS quanto para o Android – é possível garantir a feira da semana sem sair de casa, e fazer o pedido diretamente de hortifrútis orgânicos.

“O aplicativo Viver Melhor Orgânicos surgiu para unir consciência e tecnologia, facilitando e incentivando a escolha pelo vegetarianismo por meio de um aplicativo que oferece opções legumes, frutas e vegetais ”, detalha o idealizador, Luiz Henrique Serafim, que lembra que a ferramenta é ideal, também, para quem apenas simpatiza com o estilo de vida e gostaria de adotá-lo, mas não sabe onde encontrar boas opções.

sexta-feira, 27 de abril de 2018




A embalagem flexível refere-se à manufatura, ao suprimento e à conversão de filmes plásticos e de celulose, de folhas de alumínio e de papeis. Estes podem ser usados, separadamente ou em combinação, para embalagem e rotulagem de peças primárias de madeira; aplicações de não alimentos, como bricolagem e detergentes caseiros, e alguns outros setores de nichos não alimentícios, como embalagens medicinais e farmacêuticas.
Neste volume, são analisadas as matérias-primas e a produção, os materiais flexíveis, os filmes, as inovações em materiais flexíveis, as unidades de varejo baseado em material flexível, a impressão em embalagem flexível , a maquinaria de embalagem flexível , as questões legislativas que afetam a embalagem flexível, os mercados de uso final e a embalagem para alimento fresco.


 https://www.blucher.com.br/livro/detalhes/embalagens-flexiveis-343

quarta-feira, 25 de abril de 2018

Some like it black, some like a latte, other prefer espresso, while many drink cappuccino. No matter the taste and preparation preferences, coffee comes in many shapes and forms and people drink it all over the world. If you also start your day with a cup of coffee and are looking for inspiration for your next project, here we present you some of the most interesting ideas for coffee packaging design.

domingo, 22 de abril de 2018

Designer Empreendedor


O designer é contratado normalmente para resolver questões e projetos propostos pelos clientes. Um outro modelo são os projetos de livre iniciativa, nos quais o designer é o seu próprio cliente: inventa produtos ou desenvolve soluções para problemas que o preocupam e, só então,  oferece ao mercado. Ou seja, o termo empreendedorismo aplicado ao design não significa necessariamente administrar um grande escritório.


A alternativa empreendedora,  oferece ao designer não apenas novas e diversificadas oportunidades financeiras, como principalmente lhe traz a recompensa de ser o autor da obra completa, em vez de submeter projetos visuais a objetivos e conteúdos com os quais pode discordar.

Portanto, ter um espírito criativo e pesquisador é uma das qualidades fundamentais de um empreendedor, ele está constantemente buscando novos caminhos e novas soluções, sempre tendo em vista as necessidades das pessoas. A essência de um empreendedor de sucesso é a busca de novos negócios e oportunidades, além da preocupação com a melhoria do produto.

Entendo que o designers, mesmo sem produzir materiais próprios, são empreendedores sem perceber. Há muitas semelhanças entre um designer e um empreendedor.  São proativos, criativos, estão sempre atentos às tendências e necessitam de um planejamento para desenvolver os projetos. Além disso, tem a opção de ser autônomo, assumindo projetos como freelancer e/ou empresário.

Atualmente, um fator que oferece grande diferenciação ao consumidor quando ele busca algum produto é o seu design. Isso diz respeito não só ao próprio desenho de produtos mas também à identidade visual de uma empresa.

Então posso concluir que este é o momento global do design e do designer, empresas estão dispostas a pagar mais por uma ótima solução de design e é neste momento que o empreendedorismo faz a diferença.


www.bronka.com